Lovbee honningsæt 6x 250g – raps, phacelia, akacie, lyng, boghvede og skovhonning

Seks sorter.
En rejse gennem den ægte honnings verden.

Dette mini-honning-sæt er ikke en almindelig gave. Det er en invitation til at opdage seks helt forskellige smagsverdener, der viser, hvor mangfoldig ægte, rå honning kan være. Fra delikat og blomsteragtig til mørk og kraftig, fra cremet og mild til krydret og intens. Seks sortrene råhonninger à 250 g, direkte fra bikuben, ufiltreret og uopvarmet. Som sæt med små honningglas er det den ideelle gaveidé til honningelskere, feinschmeckere og alle, der værdsætter det særlige. Sættet indeholder: to honningskeer af træ, traditionelle biavlerredskaber for endnu mere nydelse.

Rapshonning.
Cremet, mild, uimodståeligt blid

Rapshonningen indleder rejsen med en smørblød, cremet konsistens og en mild, let blomsteragtig aroma. Den krystalliserer naturligt meget hurtigt efter høsten og bliver dermed det ideelle pålæg til det daglige morgenbord. Hvis du søger honning uden intense egne aromaer, er du kommet til det rette sted.

Phacelia-honning.
Sjælden, gylden og mildt nøddeagtig

Phacelia, også kendt som bi-ven, tiltrækker bier i massevis. Den honning, der udvindes heraf, hører til de sjældnere sorter på det tyske marked. Lysgylden, fint blomsteragtig med en let nøddeagtig eftersmag, blødt krystalliseret og dejlig smørbar. En honning, som mange smager for første gang og straks tager til sig.

Akaciehonning.
Flydende, klar og tidløst elegant

Akaciehonning er klassikeren blandt sortshonningerne. Krystalklar, langvarigt flydende og med en delikat, let vaniljeagtig sødme, der passer til næsten alt. Takket være det lave glukoseindhold forbliver den flydende i måneder og er dermed den mest alsidige honning i sættet.

Heidehonning.
Geleagtig, syrlig og uforlignelig

Lynghonning er sættets karakter. Dens rødbrune udseende og den for den typiske geléagtige konsistens, den såkaldte thixotropi, gør den unik blandt alle de lokale sortshonninger. Smagen er kraftig, let bitter med en lang, krydret eftersmag. Den, der først har smagt den, vil altid vende tilbage til den.

Boghvedehonning.
Mørk, maltagtig og kompromisløst intens

Boghvedehonningen er den modigste i sættet. Mørkebrun, næsten chokoladefarvet, med en kraftig, maltagtig aroma og en fyldig sødme, der holder længe. I biavlertraditionen regnes den for en af de mest næringsrige sortshonninger overhovedet. En honning for alle, der værdsætter det ekstraordinære.

Skovhonning fra nåletræer.
Harpiksagtig, dyb og mystisk

Sættet afsluttes med skovhonning fra nåletræer, den eneste honningdugshonning i sættet. Bierne indsamler denne ekstraordinære råvare ikke fra blomster, men fra insekternes udskillelser på gran, fyr og fyrretræer. Resultatet er en mørk, harpiksagtig honning med en dyb krydrethed og en kompleksitet, der langt overgår enhver blomsterhonning.

Den perfekte gave med små honningglas

Som et sæt med små honningglas er dette mini-honningsæt velegnet til enhver lejlighed: fødselsdage, jul, jubilæer eller blot som en særlig opmærksomhed til mennesker, der værdsætter ægte kvalitet. Den praktiske portionsstørrelse på 250 g gør det muligt at opdage alle seks sorter i ro og mag, uden at en enkelt sort bliver spist op for hurtigt.

Rå. Ufiltreret. Ren sort.
Uden undtagelse.

Alle seks honninger i dette sæt deler en grundlæggende filosofi: ingen opvarmning, ingen filtrering, ingen blanding. Hver honning forlader bikuben i sin mest naturlige tilstand og ender ufortyndet i glasset. Krystallisering er ikke et kvalitetsmangel ved vores honninger, men det synlige bevis på, at der ikke er blevet manipuleret med noget her.

Sættet indeholder

Ud over de seks glas rå honning følger der to honningskeer af træ med dette mini-honningsæt. Med deres spiralformede spids kan selv cremede og faste honninger nemt løftes op af glasset og serveres uden at dryppe. Et klassisk biavlerredskab, der i generationer har været en fast del af ethvert veludstyret køkken.

Hvorfor to honningskeer?

Dette sæt forener seks rene råhonninger, der adskiller sig fundamentalt fra hinanden i farve, konsistens og aroma. Fra flydende og klar til geléagtig og mørk. For at de enkelte sorters aromaer ikke blandes ved servering, følger der bevidst to honningskeer af træ med dette sæt. Et klassisk, gennemprøvet biavlerredskab til alle, der ønsker at nyde deres honning, som den er: sortenren, uforfalsket og i al sin egenart.

Produktdata