Set 3x 1 kg – Cremiger Rapshonig, Akazienhonig und Buchweizenhonig

Von sanft bis kraftvoll.
Ein Set, das keine Wünsche offenlässt.

Manche Kombinationen entstehen nicht zufällig. Cremiger Rapshonig, fließender Akazienhonig und intensiver Buchweizenhonig ergänzen sich in diesem Set zu einem vollständigen Geschmacksbild, das von zart und mild bis tief und kräftig reicht. Drei Sorten, drei Charaktere, eine gemeinsame Grundlage: jeder dieser Honige wird roh, unfiltriert und sortenrein direkt aus dem Bienenstock gewonnen. Ohne Hitze. Ohne Mischung. Ohne Kompromisse.

Cremiger Rapshonig.
Der Liebling des Frühstückstisches

Rapshonig gehört zu den beliebtesten Sortenhonigen Europas und das aus gutem Grund. Seine butterweiche, cremige Konsistenz entsteht durch natürliche Kristallisation kurz nach der Ernte und macht ihn zum idealen Aufstrich. Auf frischem Brot schmilzt er sanft, lässt sich mühelos verteilen und hinterlässt eine feine, mild-süße Note ohne jede Aufdringlichkeit.

Roh aus dem Bienenstock bewahrt er alle natürlichen Inhaltsstoffe vollständig. Ein Honig, der täglich begeistert und nie langweilig wird.

Passt hervorragend zu:

• Frischem Weißbrot, Toastbrot und Brötchen
• Warmem Haferbrei und Naturjoghurt
• Mildem Frischkäse und Butter
• Kamillentee und Früchteinfusionen

Akazienhonig.
Flüssiges Gold in seiner reinsten Form

Der Akazienhonig ist der Elegante unter den drei. Sein helles, goldenes Erscheinungsbild und seine langanhaltend flüssige Konsistenz machen ihn zu einem der vielseitigsten Honige überhaupt. Im Geschmack ist er zurückhaltend, fast schwebend leicht, mit einer zarten Blütensüße, die sich mit nahezu allem verbindet, ohne es zu dominieren.

Akazienhonig kristallisiert sehr langsam und bleibt damit über Monate hinweg flüssig und leicht dosierbar. Als Rohhonig ungefiltert und unerhitzt enthält er alle natürlichen Pollen und Enzyme in ihrer ursprünglichen Form.

Passt hervorragend zu:

• Hellem Brot, Croissants und Brioche
• Weichkäse, Ricotta und Ziegenkäse
• Smoothies und kalten Getränken als natürlicher Süßungsmittelersatz
• Grünem Tee und Minzeinfusionen

Buchweizenhonig.
Der Unerschrockene im Set

Buchweizenhonig braucht keine Einleitung, er spricht für sich selbst. Dunkelbraun, malzig, intensiv mit einer langen, vollmundigen Süße, die lange auf dem Gaumen nachhallt. Er ist der stärkste Charakter in diesem Set und gleichzeitig der, der am tiefsten in der Tradition der Imkerei verwurzelt ist. Imker schätzen ihn seit Generationen als einen der gehaltvollsten Sortenhonige überhaupt.

Roh und unfiltriert kristallisiert Buchweizenhonig mit der Zeit zu einer dichten, körnigen Textur. Wer das versteht, weiß, dass er echten, unbehandelten Honig im Glas hält.

Passt hervorragend zu:

• Dunklem Roggenbrot und Pumpernickel
• Würzigen Hartkäsesorten und gereiftem Gouda
• Herzhaften Fleischmarinaden und Grillsaucen
• Starkem Schwarztee und Espresso

Handwerk, das man schmeckt

Hinter jedem Glas in diesem Set steckt eine Imkerei, die nach überlieferten Methoden arbeitet. Keine Massenproduktion, keine industriellen Abkürzungen. Jede Charge wird sorgfältig geerntet, schonend abgefüllt und als 100% sortenreiner Rohhonig in den Handel gebracht. Kristallisation ist bei unseren Honigen kein Zufall, sondern der natürliche Beweis dafür, dass hier nichts verändert wurde.

Produktdaten